Как приготовить идеальные блины “Три стакана”
Февраль 12, 2021
Их можно есть и с вареньем, и с несладкой начинкой!
Исходя из самого названия становится понятным, что в этом рецепте ингредиенты измеряются в стаканах. И их нужно одинаковое количество. В качестве мерного стакана подойдет любой. Проще всего взять обычный стакан 250 граммов. Только при отмеривании каждого ингредиента стакан нужно использовать один и тот же. И измерять им будем муку, воду и молоко. Давайте рассмотрим рецепт подробнее:
Что понадобится:
сахар — 1 столовая ложка
яйца — 2 штуки
молоко — 1 стакан
кипяток — 1 стакан
мука — 1 стакан
постное масло — 40 граммов
соль — 1 чайная ложка
Как готовить
Возьмите емкость поглубже, разбейте в нее пару куриных яиц. К ним не забываем всыпать соли и сахара, после влейте постное масло.
С помощью миксера или блендера нужно все перемешать. В итоге получится жидкая смесь.
Не выключая миксер, в получившуюся смесь влейте кипяток, холодное молочко.
Не переставая взбивать, всыпьте стакан муки.
Вот и все — идеальное тесто для блинов готово в мгновение ока!
Сковороду ставим на огонь и хорошенечко разогреваем. Не забудьте смазать кисточкой ее маслом. Выпекать блины нужно в течение нескольких секунд, переворачивая в тот момент, когда на одной стороне появятся дырочки. Общее время выпекания — одна минута.
Теперь вы знаете, как приготовить блины “Три стакана”. Их хорошо есть и медом, и джемом, и с вареньем. Можно ли их нафаршировать? Да пожалуйста! Сколько угодно и чем угодно!