Как предотвратить разбрызгивание масла во время жарки? Ценный лайфхак

Каждая хозяйка знает, как тяжело мыть кухню после приготовления обеда или ужина для всей семьи. Особенно выводят из себя брызги масла, которые распространяются по всей кухне и оставляют после себя жирные потеки. Что же сделать, чтобы вся мебель, посуда и кухонный инвентарь не были покрыты мелкими каплями масла? 

Очистить засохшие жирные капли не так-то просто. Я долгое время размышляла над тем, как предотвратить разбрызгивание масла, ведь из-за этого не хочется лишний раз готовить. Уборка отнимает все силы и желание радовать домочадцев вкусной едой. И если я еще более-менее аккуратно готовлю, то мой муж! После него приходится неделю отмывать кухню, если не больше. 

Когда мне надоело тратить свое драгоценное время на оттирание капель от масла повсюду, я начала искать какие-то эффективные методы борьбы с этой проблемой. И мои поиски увенчались успехом!

Чтобы масло не разбрызгивалось, нужно соблюдать несколько правил!

Первое и самое главное: нельзя ставить мокрые или слишком холодные продукты на сильно разогретую сковороду. Лучше выкладывать только просушенные ингредиенты для ваших блюд, тогда и брызг от масла будет значительно меньше.

Особенно этот лайфхак эффективен при жарке картошки. Если вы промокнете ее бумажным полотенцем и избавите от лишней влаги, картошка получится просто нереально вкусной. А чего только стоит золотистая корочка! 

Некоторые мои подруги используют специальную сетку для жарки. Однако мне этот метод не подошел — плита хоть и чистая, но отмывать эту “крышку” очень тяжело. Тем более, блюда получаются более пресными. Мне кажется, проще отмыть плиту, учитывая все недостатки этого способа. Но можете попробовать. Возможно, вам этот лайфхак пригодится.

Мне больше всего понравился солевой метод. Еще и не затратный! Однако легкий, эффективный и не требует никаких усилий. Но если вы жарите сладкие налисники, сырники или другие десертные блюда, он вам не подойдет. Что же надо делать? 

Все элементарно! Перед жаркой надо насыпать на дно сковороды мелкую соль. Не переборщите, ведь потом у вас получится слишком соленое блюдо. 

Когда вы поставите сковороду на огонь, влейте масло. После его нагревания можно приступать к приготовлению блюда. Что бы вы не жарили, брызг от масла будет в разы меньше. Уж поверьте! 

Этот лайфхак убережет от лишних загрязнений вашу кухню, плиту и всю посуду. Кроме того, защитит и вас, ведь горячие масляные капли очень опасны — можно получить сильный ожог. 

Пользуйтесь моим способом и готовьте с удовольствием!