Как не испортить яичницу

Как все знают завтрак это самая важная часть дня. Как начнёшь день так его и проведёшь. И чтобы весь день чувствовать себя энергично и не смотреть все время на часы, в ожидании обеда, не забывайте вкусно и сытно позавтракать.

Многие из вас предпочитают на завтрак яичницу. Это быстрый и довольно лёгкий в приготовлении завтрак. К тому же ещё питательный и низкокалорийный.

Но почему-то не всегда яичница получается такой, как подают в кафе 

И многие хозяйки задаются вопросом… А в чем же секрет?

А секрет прост. Вернее их два основных секрета, почему яичница может прилипать и впоследствии при выкладывании её на тарелку деформируется.

Первый это мало масла на сковороде.

Хотите подать к столу красивый завтрак, не экономьте. Наливайте побольше масла. Чтобы оно хорошо покрывало все дно вашей сковородки. Тогда на ней не будет пустых участков, и яичница во время своего приготовления точно не прилипнет.

Второй это плохо разогретая сковородка и соответственно масло на ней.

Перед тем как разбить яйца на сковороду, хорошенько её разогрейте.

В достаточно прогретом масле яичница сразу схватится и просто не успеет прилипнуть.

Попробуйте в следующий раз соблюдать эти нехитрые и простые правила, и вы порадуете своих родных аппетитной яичницей. Поверьте, она получится у вас лучше, чем у любого шеф-повара.