Как быстро и легко приготовить тыкву: все хитрости

Я очень люблю тыкву. Могу употреблять её в любом виде, жареном, вареном, запеченном, тушеном и даже сыром. Тем боле тыква очень полезная для нашего организма.

А для тех, кто хочет похудеть к праздникам, это просто незаменимый продукт, который обязательно стоит включить в свой рацион.

 

Но раньше я совсем не умела выбирать вкусную тыкву. И пока меня не научил знакомый фермер, мне часто попадалась совсем невкусная и не сладкая тыква.

Это меня расстраивало, ведь вместо вкусного кулинарного шедевра приходилось отправлять тыкву в мусорное ведро.

А вы знаете, как правильно выбрать тыкву и как её быстро приготовить, чтобы порадовать своих родных вкусным и полезным блюдом?

 

Сегодня я поделюсь с вами всеми секретами:

Во-первых, выбирайте тыкву, которая весит примерно от трех до пяти килограмм.

Хорошая тыква среднего размера и круглая.

Окрас кожуры  ярко-оранжевый и сама кожура гладкая, не повреждена. Мякоть плотная и мясистая, также с ярко-оранжевым окрасом и приятным тонким своеобразным ароматом.

Как варить тыкву:

 

Тыкву очищайте от кожуры, вымойте и удалите семена.

Нарежьте на средние кусочки и отправьте в кипящую воду примерно на полчаса. Воду предварительно посолите.

Также можно отварить тыкву и в пароварке. Так тыква сохранит все свои полезные компоненты и будет более полезная.

Из отварной тыквы можно приготовить пюре и даже добавлять в выпечку.

Запечённая тыква:

 

Тыкву можно запечь в духовке с прованскими травами и чесноком, посолите и сбрызните растительным или оливковым маслом. Такую тыкву можно использовать в качестве гарнира к мясным блюдам.

А я люблю запекать тыкву с медом.

Получается очень вкусный и интересный десерт.

Тыкву моем, чистим и нарезаем на кусочки.

Отправляем в духовку  на 180 градусов, примерно на тридцать минут.

В противень добавьте немного воды, чтобы тыква не подогрела.

Когда тыква будет почти готова, вытаскиваем противень и поливаем нашу тыкву медом. Можно посыпать орешками и изюмом и отправить готовиться примерно на семь минут.

У нас в семье никто не отказывается от такого лакомства.

Тыква на гриле

 

Тыкву моем, чистим и нарезаем на кусочки.

Сбрызгиваем маслом и выкладываем на гриль.

Запеченную тыкву добавляем в салат, суп или как начинку для пирогов.

Жареная тыква:

 

Жареную тыкву можно подавать к мясным блюдам или как полноценное и самостоятельное блюдо.

Предварительно тыкву очищаем и моем, затем солим и оставляем постоять примерно на половину часа.

Лишнюю жидкость, которую отдала тыква, убираем бумажными салфетками.

Муку смешиваем с сушеными травами, по своему вкусу, обваливаем в этой смеси нашу тыкву.

Обжаривайте на сковороде с маслом, периодически перемешивая.

К столу подавайте со сметанным или острым соусом, например томатным.

 

И ещё совет: так как мякоть тыквы не имеет слишком выраженный свой собственный вкус, не жалейте использовать различные пряности и специи.

Все они придадут блюду более насыщенный и ароматный вкус.

А какое блюдо из тыквы любите вы?

Делитесь с нами своими собственными  кулинарными рецептами?