К каким хитростям прибегают при засолке огурцов, чтобы они были хрустящими

Январь 25, 2022 Выкл. Автор Marina
К каким хитростям прибегают при засолке огурцов, чтобы они были хрустящими

Считается, что если огурчики засолены правильно, то они непременно должны хрустеть. 

Но к сожалению не всегда результат оправдывает наши ожидания. И далеко не каждый раз слышится хруст.

Иногда выходит вот как: у блюда прекрасный внешний вид, неплохой вкус, а вот хруста нет. И происходит это даже при полном соблюдении всех рекомендаций.

О каком моменте могут забыть некоторые хозяйки? Именно из-за этой оплошности получается так, что соленые огурчики выходят совершенно не такими, как хочется и как предполагается.

Между прочим, всего лишь одно несложное действие поможет получить хрустящие огурчики на выходе.

Что же хитрость такая?

Прежде чем положить в банку огурчики, их следует положить в таз с водой. Обычной водопроводной водой.

В этой чистой воде огурцы должны лежать и напитываться жидкостью на протяжении пары часов.

Благодаря этой несложной процедуре значительно увеличиваются шансы на получение хрустящих соленых огурцов.

Вода должна быть абсолютно холодной и никак иначе. Тогда все получится.