Изумительные блинчики на пиве

Что понадобится:

• яйца – 2 шт
• молоко – 1 ст
• пиво – 1 ст
• сахар – 1 ст.л.
• сода – 0,5 ч.л.
• мука – 1 ст
• соль
• уксус – 1 ст.л.
• постное масло – 5 ст.л.

Как готовить:

Сперва взбиваются яйца, потом всыпают щепотку соли, вливают молоко с пивом, при этом нужно все время помешивать.

Потихоньку всыпают просеянную муку и ждут, пока тесто не загустеет. Всыпается сахар, вливается постное масло и сода гасится уксусом. Консистенция выйдет жидким, но так и должно быть. Поэтому блины и выйдут вкусные, тонкие, напоминающие кружево.

Вооружитесь половником и наливайте с его помощью тесто на разогретую сковороду, смазанную постным маслом. Жарят с обеих сторон до того момента, пока тесто не прекратит пузыриться.

Вот и все! Можно подавать к столу.