Итальянская фриттата на завтрак. Вкусно и ароматно

Легкий и простой рецепт традиционного итальянского блюда можно приготовить всего за 20-25 минут. Для этого вам потребуются следующие ингредиенты:

Яйцо – 4 шт.;

Сосиски – 100 г;

Сыр – 30 г;

Картофель – 3 шт.;

Перец – 1 шт.;

Репчатый лук – 1 шт.;

Укроп, петрушка – по 1 веточке;

Соль, перец – по вкусу.

Начинаем готовить:

Картофель залейте водой и поставьте вариться на плиту.

Разрежьте кольцами лук, болгарский перец и сосиски – кубиками.

В сковороду налейте немного масла и выложите туда перец и лук.

Все перемешайте и обжарьте в течение 5 минут.

Сваренный картофель выложите из кастрюли, нарежьте кубиками и добавьте в сковороду.

В это время в отдельной посуде разбейте яйца, хорошо их взбейте и добавьте нарезанные заранее сосиски и зелень.

Выложите в форму для запекания обжаренные овощи, залейте все взбитой яичной смесью и поставьте в духовку.

Выпекайте в течение 10 минут при 180 градусах.

Натрите на терке сыр и посыпьте омлет за пару минут до готовности.

Блюдо готово!