Интересный рецепт котлет: вы точно о таком никогда не слышали

В гостях у свекрови я попробовала необычные котлеты. Они были очень нежными на вкус. При этом сочетались со многими продуктами. Потом я узнала, что эти котлеты очень любит муж. Он готов их есть всегда. Теперь я готовлю ему их регулярно. А чтобы они не надоедали, готовлю различные вариации. 

    Вам понадобится:

• 800 г куриных сердечек;
• 500 г говядины;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 1 яйцо;
• 1 ст. сметаны;
• соль, перец – по вкусу. 

     Нужно тщательно промыть сердечки и удалить пленки, жиры. Много кто разрезает сердечко и вымывает от остатков крови. Тут дело каждого. 

     Порежьте говядину кусочками и измельчите на мясорубке. Добавьте лук и чеснок. Вбить яйцо, посолить, поперчить. Тщательно перемешать, отбить, сформировать котлетки. 

     Налить постное масло в сковороду. Обжаривать на сильном огне до золотистого цвета с обеих сторон. 

     Сложите котлеты в кастрюлю с толстым дном. Заливаю сметаной, накрываю крышкой и тушу 40 минут на слабом огне. Воду добавлять не нужно. Котлеты пустят сок. 

     На вид блюдо может получится не совсем аппетитным, но невероятно вкусным. Попробуйте приготовить по этому рецепту.