Идеальный рецепт салата из свеклы – никогда не надоест

Мало кто в своей жизни пробовал интересный и в то же время необычный салат из свекры, лука и кетчупа. Все готовится крайне быстро и просто. А понадобится только минимальный набор продуктов. Выйдет идеальная закуска. На основе этой заготовки также готовят салаты, гарниры, острые закуски.

Что нам понадобится:

• лук – 200 граммов
• буряк – 1 килограмм
• постное масло
• соль
• вода
• томатная паста или кетчуп – 4 столовые ложки

Как готовить:

Сперва нарезаем на кубики лук.

Буряк чистим и превращаем в соломку.

Берем глубокую сковородку, вливаем в нее масло, выкладываем лучок и начинаем тушить, пока не появится золотистый цвет.

Можно уже к луку добавлять кетчуп и смешивать их. Осталось протушить на протяжении двух минут.

Настала очередь воды, потом еще две минуты тушим.

Добавляем буряк, посолите, поперчите и перемешайте. Воды нужно долить столько, чтобы она покрывала буряк на пару пальцев.

Тушите лучше на слабом огне, периодически помешивая на протяжении часа. Если готова, выключаем.

Подходит такой гарнир и для рыбы, и для каши, и для картофельного пюре.

Вкусно даже в холодном виде. Для вкуса добавляют чеснока и уксуса, пусть постоит часок, чтобы промариновалось в холодном месте. Если добавить чернослива, появится сладость. Мужчинам нравится с майонезом.