Идеальная тушёная картошка с мясом – блюдо два в одно для сытного ужина

  Тушеная картошка с мясом – простое и сытное блюдо. Оно объединяет в себе гарнир и основное блюдо, которые сочетаются идеально. Всегда выходит очень вкусно и сытно.

Чтобы блюдо могла приготовить каждая хозяюшка, предлагаем его идеальный рецепт:

• 1,2 кг картошки;
• 1 луковица;
• 6 ст.л. растительного масла;
• 2 лавровых листа;
• ½ ч.л. соли;
• 600 г свинины;
• перец.

   Свинину выбирайте насыщенно красного цвета, тогда блюдо получится вкусным. Порежьте ее небольшими кусочками и переложите на сковороду. Сделайте максимальным огонь и жарьте под крышкой на растительном масле. Обязательно посолите и поперчите мясо перед термообработкой. 

   Лук порежьте кубиками и добавьте к мясу. Жарьте минут пять. Картофель почистите, порежьте кубиками и отправьте к мясу. Картофель после нарезки мыть не нужно. Оставшийся крахмал в овоще загустит жидкость в сковороде. 

   Картофель и лук нужно добавлять частями, перемешивая и давая возможность слегка поджарится каждой партии. Влейте 900 мл воды, бросьте лавровые листья, специи, соль, перец. Сделайте огонь средним и оставьте тушиться 40 минут. 

  Подавайте готовое блюдо горячим, чтобы ощутить весь его аромат.