Хрустящие картофельные кусочки с пармезаном

Эти хрустящие картофельные кусочки с пармезаном – идеальная закуска или отличный гарнир практически к любому блюду. Хочу подчеркнуть, что пармезан, используемый для этого рецепта, – не просто пармезан.

Это продается в холодильном отделе вашего магазина. Он уже натерт, что сэкономит вам время. Однако именно этот Пармезан придаст этим закускам их уникальный вкус. Обычный пармезан, продающийся в отделе с макаронами, не подойдет.

Обычно я нарезаю картофель ломтиками для этого блюда, но можно разрезать его на четвертинки, чтобы получились картофельные дольки или нарезать кубиками — это тоже будет великолепно.