Хозяйкам на заметку: 11 кулинарных лайфхаков

Многие хозяйки не задумываются о том, что возможно сэкономить время на кухне, сделать еду вкуснее и просто облегчить себе готовку. Существует много интересных лайфхаков, которые способны избавить любую хозяйку от возможных ошибок на кухне.

Быстро и легко выдавить сок из фруктов.
Нам нужен сок лимона, и мы хотим его по максимум извлечь из него. Для этого необходимо фрукт прижать руками к столу и покатать. Лимон должен немного размягчиться. Потом кладем в микроволновку, ставим на 1-1,5 минуты и разогреваем. Теплый лимон разрезаем и выдавливаем.

Чистка яйца.
Чтобы скорлупа от яйца хорошо чистилась, необходимо яйца после варки отправить сразу в холодную воду. Чистить необходимо их теплыми. К холодным яйцам белок прилипает к скорлупе.

Избавляемся от резкого запаха лука.
Лук необходимо порезать на кусочки, положить в емкость и поставить под кран с водой в 60 градусов. Оставить на 45 минут. Так мы избавимся не только от резкого запаха, но и горечи.

Сочные котлеты.
Сочные котлеты получаются, когда в фарш добавляют замоченную в молоке мякиш хлеба или измельченные томаты.

Сочная печень.
Решили приготовить печень, но не знаете, как сделать ее сочной. Все очень просто. Печень стоит солить в самом финале, но не во время ее приготовления.

Чистка миндаля.
Чтобы миндаль быстро отчистился, необходимо его поварить 5 минут, затем отправить его в холодную воду. Чистка ореха будет легкой и быстрой.

Нежнейшее мясо.
Если есть желание насладиться нежным мясом, то нужно его замариновать перед готовкой. Маринад из киви самый нежный соус, особенно для говядины. Поэтому мясо необходимо оставить мариноваться на 2 часа в соусе из киви и специй по вкусу.

Блеск на выпечке из духовки.
Необходимо смазывать пироги, булочки и другие выпечки из духовки, взбитым желтком или сахарной водой.

Быстро готовим сосиски.
Чтобы быстро обжарить сосики на сковороде, необходимо сделать на них небольшие надрезы.

Сохранить зелень.
Зелень необходимо завернуть в фольгу и отправить в холодильник, чтобы она оставалась свежей дольше.

Быстро сварить картофель.
Чтобы картофель приготовился быстрее, необходимо в кипящую воду с картофелем добавить 25 грамм масла или маргарина.