ХАЧАПУРИ “ПРОЩЕ НЕ БЫВАЕТ” ✨ Невозможно устоять😍

  Хачапури – не совсем обычное блюдо. Оно навевает грузинский дух и дарит чуточку традиций этого народа. Грузины очень любят готовить хачапури.

Вкус насыщенный, невероятный аромат, витающий в доме в процессе приготовления – это не может оставить равнодушным никого. Способов приготовления этого блюда множество и каждый выделяется своим особым вкусом. Предлагаем вам ознакомится с самым простым способом готовки.

Для этого вам нужны такие продукты:

• 1 ст. кефира;
• 0,5 ч.л. соды гашеной уксусом;
• 0,5 ч.л. соли;
• 3 ст. муки;
• 200 г творога;
• 120-150 г сыра;
• 2 зубчика чеснока;
• 0,5 ст. масла растительного ароматного. 

   Пошаговые действия:

1. На тесто уйдет 2,5 ст. муки, остальное – на посыпку стола. С помощью венчика смешайте кефир с солью, содой, сахаром. 
2. Муку просейте и добавьте частями. Венчиком нужно работать постоянно. 
3. Когда тесто станет плотным, вывалите его на стол. Продолжите замес. Готовое тесто заверните в пакет или пищевую пленку. Пусть полежит 15-20 минут. 
4. Приготовьте начинку: сыр натрите на мелкой терке, соедените с творогом. Добавьте соль, пропущенный через пресс чеснок. Все тщательно перемешайте. Разделите ее на 4 части. 
5. Тесто тоже нужно разделить на 4 части. Раскатайте полученные кусочки в тонкие пласты, миллиметров по 5 толщиной. 
6. На край теста положите начинку и равномерно распределите по половине теста. Сверху положите вторую часть теста и залепите края. Воздуха не должно быть внутри. 
7. Раскатайте лепешку скалкой. 
8. Прогрейте сковороду с растительным маслом. Его нужно наливать побольше. 
9. Уложите две лепешки и обжарьте до румяности. Переверните и тоже дождитесь красивой корочки.