Гренки — рецепт лучшей закуски на праздничный стол.

Январь 26, 2020 Выкл.
Гренки — рецепт лучшей закуски на праздничный стол.

Вкусные, хрустящие гренки всегда выручают хозяйку дома, когда совсем нет времени на готовку, и вдруг нагрянули гости в дом. Такими вкусными гренками можно накормить семью, когда вы куда-то спешите, или проспали и нужно срочно позавтракать. Спасительные гренки выручат хозяйку дома в любой ситуации, помогут сэкономить время. И за считанные минуты можно организовать быстрый и вкусный перекус для большой компании друзей.

Также гренки вы легко сможете приготовить и собрать детям на обед в школу, или взять с собой и устроить на работе легкий и вкусный обеденный перерыв с аппетитными гренками. 

Ингредиенты которые нам понадобятся:

Багет — 1 шт.;

Чеснок — 1 — 2 зубчика (можете не добавлять, если не любите чеснок);

Растительное рафинированное масло — понадобится для жарки.

Ингредиенты для начинки гренок, первый вариант:

Вареные яйца — 2 шт.

Крабовые палочки — 200 г.

Майонез — 100 г.

Соль, черный молотый перец — добавляем по вкусу.

Ингредиенты для начинки гренок, второй вариант:

Вареные яйца — 2 шт.

Плавленый сырок — 160 г.

Майонез — 100 г.

Зелень — 25 г. (укроп, петрушка, кинза — на ваш выбор и вкус)

Соль, черный молотый перец — добавляем по вкусу.

Ингредиенты для украшения гренок:

 

Свежий огурец — 1 шт.

Любая зелень — 25 — 30 г.

Приготовления аппетитных гренок, пошаговый рецепт

Для начала мы нарезаем один свежий багет на круглые ломтики. Нарезаем не очень грубо, примерно каждый ломтик в 1 сантиметр толщиной можно немного меньше.

Затем крабовые палочки очищаем от упаковочной пленки и натираем на крупной терке 200 грамм. Натертую массу из крабовых палочек разделяем на две равные порции и перекладываем в две удобные, глубокие миски. (Часть крабовых палочек мы будем использовать для начинки гренок, а второй просто украсим нашу закуску).

Вареные куриные яйца мы очищаем от скорлупы и также натираем их на крупную терку. 

Затем натертые яйца пересыпаем в первую миску с тертыми крабовыми палочками, солим и перчим по вкусу и хорошо перемешиваем нашу начинку. Добавляем майонез и перемешиваем еще раз начинку до однородной консистенции. 

Секрет вкусной начинки: лучше всего готовьте домашние блюда из домашнего майонеза, так вы будете точно знать, что в вашем майонезе нет вредных веществ, красителей и разных эмульгаторов. Такой майонез можно давать даже маленьким детям, и не боятся что будет аллергия на химические вещества, которые есть в магазинном майонезе.

Первая начинка для гренок готова.

Теперь мы можем приготовить вторую начинку для наших гренок. Очищаем вареные яйца от скорлупы и аккуратно отделяем белки от желтков.

Белки мы натираем на крупную терку и пересыпаем в отдельную тарелку. А желтки мы натираем на мелкую терку, они нам понадобятся для украшения наших гренок.

После чего две пачки плавленного сырка мы натираем также на крупную терку. А если хотите легко натереть плавленный сырок на терке, то лучше поместите его в морозилку на 10 — 15 минут. 

Укроп мы помоем под проточной водой и потом нарезаем очень мелко. Вы можете взять для своих гренок, любимую зелень и также добавлять свои любимые пряности.

В миску с тертым белком мы добавляем измельченную зелень и плавленный сырок. Добавляем соль и перец по вкусу и перемешиваем все. После чего мы добавляем майонез в нашу начинку и все перемешиваем до однородной консистенции.

Украсим наши гренки огурцом, поэтому мы нарезаем мелкими слайсами или тонкой соломкой свежий огурец. Вы же можете украшать свою закуску любыми овощами, например болгарским перцем.

Теперь нам нужно обжарить на разогретой сковороде хлеб до золотистой корочки. Готовые обжаренные гренки мы перекладываем на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнее масло.

По желанию вы можете натереть каждую гренку дополнительно чесноком, но если вы не любите запах и вкус чеснока, то можете пропустить данный этап.

Одну часть поджаренных гренок мы намазываем первой начинкой из крабовых палочек и посыпаем также для украшения тертыми крабовыми палочками. Затем наши гренки можно украсить веточкой петрушки или любой другой зеленью.

Вторую часть наших гренок мы намазываем второй начинкой из плавленного сырка, затем для украшения гренок посыпаем сверху тертыми желтками и украшаем кусочками нарезанного свежего огурца. 

Все наши вкусные, быстрые и аппетитные гренки готовы, свободно можете угощать своих родным и насладится вкусной закуской.

Приятного аппетита.