Гречка – это не только каша на завтрак. Из нее еще можно сделать обалденный и полезный десерт

Всем известен популярный в нашем детстве рецепт шоколадной колбаски. Сегодня мы представим вам аналогичный десерт – колбаску, где главным ингредиентом будет гречка. Этот десерт не менее полезен и даже обладает лечебными качествами. Особенно полезна наша гречневая колбаска людям, у которых понижен гемоглобин и бывают аллергические реакции.

В чем заключается польза нашей гречневой колбаски

Во-первых, это вкусная сладкая и нравящаяся детям колбаска.

Во-вторых, благодаря гречке в организме повышается уровень гемоглобина, в ней же содержится фолиевая кислота, а еще аскорбиновая кислота, а именно благодаря им хорошо усваивается железо и разжижается кровь в сосудах.

В-третьих, из-за своего уникального состава, гречка оказывает благотворное влияние на систему кроветворения, очищает от холестерина сосуды, поддерживает на должном уровне сахар и предохраняет от заболеваний сердечно-сосудистую систему полностью.

В-четвертых, врачи уверяют, что регулярно употребляя блюда из гречки, вы активизируете в организме процесс выработки эритроцитов. Даже ваша психика и эмоциональное состояние улучшатся. Особенно ярко эффект от гречки виден на коже.

Десерты из гречки полезные и не способствуют появлению лишнего веса. Содержатся в гречневых злаках и флавоноиды, препятствующие развитие злокачественных новообразований.

 

Начинаем приготовление гречневой колбаски

Измельчите на кофемолке 250 граммов гречки.

Достаньте гречку и потом измельчите ⅓ ст. семян льна и залейте их в миске 7-ю столовыми ложками воды.

Возьмите 200 гр. фиников, удалите из них косточки и замочите в воде на один час, чтобы они разбухли немножко.

После того как финики размокнут, всыпьте к ним семена льна, гречку и взбейте с помощью миксера до однородности.

Теперь добавьте в смесь две ложки какао, немного меда, соль.

Если любите запах ванили, то добавьте в колбаску и ее. Пока масса будет настаиваться, возьмите пищевую пленку, раскатайте на столе. Теперь можете выложить на нее массу и заверните как колбаску. Отправьте в холодильник на несколько часов, а после можете нарезать произвольными кусочками.

При желании добавьте в колбаску орешки – они тоже полезные и вкусные. Блюдо точно не испортят.