Готовим в духовке быстрый и простой ужин.

 

Как можно приготовить в духовке капусту, да еще и вкусно? – спросите вы. 

Быстро, вкусно, полезно и с любимыми специями, – отвечу вам я, так как не один раз готовила это блюдо для своих родных. И каждый раз моя семья всегда довольна необычным и вкусным блюдом из капусты.

 

Предлагаю и вам приготовить такое необычное блюдо для своих родных. Каждая хозяйка точно умеет тушить в сковороде капусту с ребрышками, томатом и вкусной зажаркой из лука и морковки. Но никто не пробовал запекать капусту в духовке, а когда узнают о простом и полезном рецепте, то просто удивляются, почему не готовили так раньше. К тому же такая капуста в духовке сохраняет намного больше полезных веществ, чем тушенная в кастрюле или жаренная на сковороде.

Продукты для приготовления запеченной капусты:

Капуста – 1 кг.;

Лук – 1 – 2 шт.;

Сладкая паприка – 1 ч. л.;

Любимые приправы 1 ч. л.;

Растительное масло – 3 ст. л. 

Соль;

Перец;

Как правильно приготовить капусту в духовке?

Капусту очищаем от 2 – 3 верхних слоев. И разрезаем на две части.

А потом нарезаем каждую часть, как лук на зажарку. делаем несколько надрезов вдоль, и поперек, чтобы в итоге у нас получился при нарезании крупный квадрат.

Или вы просто можете нарезать крупными кусочками с помощью ножа. Главное нарезайте крупно, так у вас получится сочное блюдо, потому что если нашинкуете свою капусту, потеряется весь вкус и сочность самого блюда при запекании.

Выкладываем капусту в форму для выпекания. И очищаем лук от шелухи.

Лук мы нарезаем мелким кубиком или полукольцами, как больше нравится вам. И посыпаем нарезанным луком капусту в форме для запекания. 

Сверху капусту и лук посыпаем пряностями, солью и перцем по вкусу. Также можно добавить нарезанную петрушку или укроп в наше блюдо.

Все аккуратно перемешиваем рукой или лопаткой.

Поливаем сверху капусту оливковым маслом и можно еще раз дополнительно перемешать.

Включаем духовку и 5 минут разогреваем до температуры 180 градусов. Если вы можете регулировать нижний и верхний нагрев в своей духовке, то включите только нижний тэн. Верхний нам не понадобится, иначе капуста может подгореть.

Помещаем форму с капустой в духовку и выпекаем 40 – 50 минут

Готовим около 25 минут, затем вынимаем капусту из духовки, перемешиваем и пробуем на готовность, если вы любите более хрустящую капусту то выпекаем еще 10 – 15 минут. 

Вы конечно же можете накрыть капусту фольгой, но тогда у вас получится больше тушенная капуста, чем запеченная. Решайте сами. К такой капусте вы можете добавлять морковь, шампиньоны, болгарский перец и другие овощи по вкусу и желанию.

Приятного аппетита.