Готовим стандартный “Цезарь” се совсем стандартно

Этот салат очень известен и популярен во всем мире. Одна из причин этого, это необычный вкус, свежесть и необычная заправка. Существует очень много вариации этого салата.

Но домашний «Цезарь» очень сильно отличается от того, что мы заказываем в ресторане.

Существует несколько хитростей, которые могут сделать этот салат гораздо вкуснее:

1. Не нужно брать покупные сухарики. Они абсолютно не подходят для «Цезаря». Поэтому, надо готовить их самому, тем более, это совсем не трудно. Для приготовления нам понадобится обычный хлеб (обязательно белый) или батон. Нарезаем кубиками, добавляем немного оливкового масла, пряностей и запекаем в духовке.

2. Не стоит добавлять сухарики на раннем этапе приготовления. Они должны остаться хрустящими иначе салат «Цезарь» перестанет быть таковым. Добавляем их в самом конце, перед самой подачей.

3. Одним из обязательных ингредиентов является оливковое масло. Оно придаёт салату особый вкус.

4. Заправка для салата готовится самостоятельно и является очень важным ингредиентом. Покупной соус для этих целей не подходит.

5. Ещё одним важным продуктом являются листья салата, поэтому без них не обойтись. Но их следует заранее подготовить. Тем самым вы исключите наличие лишней влаги.