Готовим ресторанные котлеты, которые покорят сердца каждого с первого укуса

 Предлагаем вашему вниманию рецепт настоящих котлет, которые готовят в ресторанах. Такую вкуснятину вы еще точно не пробовали. Готовится она из минимума ингредиентов.

Вот их список:

• 1 кг фарша;
• 4 зуб. чеснока;
• 200 г хлеба;
• 1 луковица;
• 1 ч.л. соли.

   Если у вас нет готового фарша, сделайте его с помощью мясорубки. Через нее нужно пропустить также луковицу. Если фарш готовый, луковицу можно перебить блендером. Хлеб нужно измельчить в крошку. Добавить ее в фарш и перемешать. 

   Чеснок выдавить через пресс и тоже отправить в фарш. Посолить его и тщательно отбить. Слепить котлеты, отмеряя по 90 грамм мяса. 

   Сковороду разогреваем с минимумом масла. Выкладываем заготовки и жарим их на среднем огне по 7 минут с каждой стороны. Затем делаем минимальным огонь, накрываем сковороду крышкой и тушим котлеты полчаса. 

   Котлеты выходят очень вкусными, сочными, натуральными. Чтобы они были ароматными и нежными во время тушения нужно положить сливочное масло.