Готовим ленивую ватрушку – идеальный десерт для семейного чаепития

 Этот простой и быстрый десерт сочетает в себе привычный каждому с детства вкус ватрушки и удобства цельной выпечки. Его можно готовить хоть каждый день на завтрак, для семейного чаепития или просто для перекуса. Аромат ванили, мягкое тесто возвращает в счастливые моменты детства.

   Для приготовления выпечки понадобится:

• 100 г сахара;
• 2 яйца;
• 2 ст.л. растительного масла;
• 2 ст.л. сливочного масла;
• 200 г сметаны;
• 130 г муки;
• ½ ч.л. соды.

    В начинку:

• 100 г сахара;
• 500 г творога;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• 3 яйца;
• 1 ст.л. муки.

    Творог необходимо протереть через сито либо перебить блендером. Добавить яйца, оба вида сахара, муку и тщательно перемешать.

    В отдельную емкость вбейте яйца и насыпаем сахар. Работаем миксером пока кристаллики сахара не растворятся. Вливаем растительное и растопленное сливочное масло, а также сметану. Превращаем все в однородную массу. 

    В заготовку для теста просеиваем муку и добавляем гашенную уксусом соду. Получившуюся массу переливаем в форму, разравниваем. Сверху выкладываем творожную массу. Ставим заготовку духовку, не разогревая ее предварительно, выставляем 200 градусов и ждем 35 минут. 

   Готовую ватрушку достаем из духовки, оставляем немного остыть, а потом извлекаем из формы. От такая выходит ароматная ватрушка.