Готовим итальянское сахарное печенье на основе минеральной воды
Январь 14, 2021
Готовы попробовать рассыпчатую вкуснятину?
Вам понадобятся следующие продукты:
сливочное масло — 125 граммов
мука — 250 граммов
минеральная вода газированная — 60 граммов
сахар — 3 столовые ложки и немного для панировки
Как готовить:
Нагрейте масло, предварительно нарезав на маленькие кусочки. Всыпьте в него просеянную муку и разотрите ее руками, чтобы получилась крошка.
После этого всыпьте сахара и влейте минеральной воды комнатной температуры. Теперь замесите тесто.
Из получившейся массы скатайте шар теста, замотайте его в пищевую пленку и уберите на один час в холодное место.
После того как тесто достаем из холодильника, разделите его где-то на 24 части, скатайте из каждой части маленький шарик-жгутик.
Каждую полосочку перекрученную обваляйте в сахаре и сделайте кольцо.
Выкладываем кольца на противень, который предварительно застелите пергаментной бумагой.
Выпекать нужно при ста восьмидесяти градусах минут двадцать — не больше.
Вот и все — достаем и наслаждаемся непревзойденным вкусом итальянского лакомства.