Готовим этот торт последние 20 лет. Готовится быстро, а получается очень вкусно

Необходимые продукты:

      Кефир – 180 мл.

      Мука – около 400 грамм.

      Два средних яйца.

      Сахарный песок – один стакан + один стакан в крем.

      Ягодное варенье – один стакан.

      Сода – две чайные ложки.

      Сметана – два стакана.

Процесс приготовления

      Яйца аккуратно взбить с одним стаканом сахарного песка.

      К яичной массе добавить соду с кефиром, присоединить малиновое или сливовое варенье.

      Всыпать просеянную муку.

      Разделить тесто пополам, выпекать два коржа по 30 минут в духовом шкафу. Температурный режим – 180 градусов.

      Каждый корж делим на две части, когда остынет.

      Чтобы приготовить сметанный крем, нужно взбить сметану и сахар (можно использовать и сахарную пудру).

      Тщательно промазать коржи и оставить на ночь для пропитки.

      По желанию можно использовать в начинке ягоды, орехи или фрукты.

Приятного аппетита!