Горох не варю часами, хватает 5 минут и замачивать не нужно: хоть в суп, хоть в кашу

  Очень многие любят гороховый суп, но не варят его из-за очень длительного процесса. Но сегодня уже можно отыскать кучу упрощенных рецептах, в который не нужно варить его долго. А вот замачивать необходимо. 

    Мне всегда помнилось, как родители в несколько этапов варили гороховый суп. Я не старалась повторить эту процедуру. Но тут наткнулась на упрощенный способ приготовления. Тратиться всего 5 минут. Так готовится и целая, и колотая крупа. Ее можно использовать для супов, для каш. 

    Для приготовления супа по новому рецепту нужно взять:

• картофель;
• морковь;
• лук;
• горох;
• специи;
• копчености. 

   Мне очень нравятся супы-пюре. Поэтому готовя это блюдо я отвариваю картофель целым. Потом мну его толкушкой. Также готовлю зажарку из морковки и лука. 

   Насыпаю нужное количество гороха в блендер. Из него делаю муку. Медленно ввожу гороховый порошок в кастрюлю и размешиваю. Суп получится у вас вкусным, сытным, густым.