Многие даже не догадываются, что горчица — это отличный сидерат, то есть натуральное удобрение. Она помогает не только бороться с сорняками, но и улучшает качество почвы, делая её более рыхлой, структурной и плодородной.
Кроме того, горчица хорошо очищает грунт от фосфатных удобрений, которые обычно плохо растворяются.
Корневая система этого сидерата содержит много азота, благодаря чему стимулируется рост и развитие культурных растений. Так как горчица быстро закрывает участок плотным зелёным ковром, она подавляет рост сорняков. После зимы её перепревшие остатки приносят большую пользу земле и будущим посадкам.

Преимущества осеннего посева горчицы:
- Уничтожает фитофтору, гниль и паршу в почве;
- Помогает избавиться от вредителей, среди которых плодожорка, слизни и проволочник;
- Сдерживает развитие сорной травы;
- Обогащает землю азотом и не даёт ему вымываться;
- Образует слой плодородной мульчи, защищающий почву от промерзания.
- Помимо этого, горчица считается прекрасным медоносом. Весной её часто высевают между картофельными рядами, в виноградниках, возле плодовых деревьев или между грядками с фасолью, чтобы защитить посадки от вредителей.
Как выращивать горчицу
Горчица неприхотлива в уходе и спокойно переносит кратковременные заморозки до -5°C. Её высевают рядами, оставляя между ними около 20 см, а между растениями — 10–15 см. Глубина посева составляет 1–1,5 см, в зависимости от типа почвы. Первые ростки появляются уже на третий-пятый день.
Когда сеять горчицу осенью
Горчицу высевают после уборки картофеля, свёклы, зерновых культур и других растений. Нередко её сеют под зиму, чтобы весной получить ранние всходы.
Для этого глубину посева нужно немного увеличить, а сам посев провести непосредственно перед наступлением морозов. Посевы оставляют на 5–6 месяцев, до весны.

Важно не допустить, чтобы горчица огрубела и начала цвести. Её необходимо срезать на пятой-седьмой неделе и заделать в почву, добавив немного старого компоста, богатого дождевыми червями.
Также скошенную горчицу можно полить раствором с микроорганизмами, которые ускорят её превращение в гумус.
Чтобы почва восстанавливалась лучше, посевы горчицы желательно сочетать с другими видами сидератов, которые дополнительно насыщают землю полезными веществами.
