Фирменное блюдо ресторана «Орландо» в Минске

Данный салат может занять почетное место на праздничном столе каждой хозяйки. Все ингредиенты необходимо выложить в виде отдельных слоев.

 

1. Шампиньоны (примерно полкило) следует тщательно промыть, почистить и порезать на мелкие кусочки. Далее их обжаривают в небольшом количестве растительного масла. В процессе жарки грибы можно посолить.

2. Далее идут соленые огурцы, которые нужно порубить в виде мелких кубиков. Что же касается количества, то вполне подойдет пара штук, хотя здесь все зависит от их размера.

3. Следующий слой состоит из свиного языка. Его предварительно отваривают и мелко нарезают. Для такого количества салата потребуется 3 языка, но только они должны быть не слишком большими.

4. Далее идет несколько головок репчатого лука, которые нужно порубить мелкими кубиками и обжарить на сливочном масле.

5. В завершении на салат выкладываются вареные яйца, измельченные через крупную терку.

Все слои нужно смазать майонезом или же, нарисовать сетку.

Блюдо следует приготовить заранее, чтобы оно настоялось. Важно отметить, что в салат необходимо добавлять исключительно очищенный язык. Для этого его после варки опускают в емкость с холодной водой и можно убирать кожицу.