Этот рецепт из Германии покорит ваше сердце

Готовим котлеты по немецкому рецепту. Для него возьмите:

• 1 кг фарша;
• 1-2 луковицы;
• 3 кусочка батона;
• 2 яйца;
• 1 зуб. чеснока;
• 2 ч.л. горчицы;
• 100 мл молока;
• соль, специи.

   Фарш можно использовать любой, какой нравится. Подойдет даже ассорти. Лук нужно нарезать кубиками и обжарить с растительным маслом. Батон залить молоком и дать постоять. Потом отжать мякиш и добавить в фарш. Следом отправить яйца, натертый на терке чеснок, жареный лук. Всыпьте соль, перец. Можно подмешать зелень или сухие травы для аромата. Тщательно перемешайте фарш, положите горчицу, снова вымесите, отбейте и пусть постоит 10 минут. Отбивать нужно долго, чтобы фарш насытился кислородом. 

   Слепите котлеты, обваляйте в сухарях и жарьте до румяной корочки.