Это так вкусно, 😋 что я готовлю его минимум 3 раза в неделю! Домашняя лазанья на ужин! На тарелке ничего не останется! Делюсь вкусным рецептом

   Секрет приготовления этого простого и аппетитного блюда рассказал один известный повар. Попробуйте приготовить его.

Для него возьмите:

• 1 луковица;
• 5-7 зуб. чеснока;
• 3 вареные колбаски;
• 600-700 фарша;
• 4 помидора;
• 2 ч.л. паприки;
• соль, перец;
• 1 ч.л. орегано;
• 250 мл пива (это список продуктов для мясной начинки).

    Для творожной:

• 200 г рикотты;
• пучок петрушки;
• 1 яйцо.

    Для теста:

• 10 желтков;
• 300-400 г муки;
• соль.

   Дополнительно:

• 50 г муки;
• 250 г творога;
• 100 г пармезана.

   Готовим:

Лук почистите, порежьте кубиками, обжарьте до золотистого цвета.

С сосисок уберите пленку и обжарьте их на сковороде. Рядом положите фарш и тоже обжарьте. Посыпьте его приправами, солью.

Порежьте кубиками помидоры, перец, бросьте в сковороду. Посыпьте орегано и влейте пиво. Размешайте, накройте крышкой и пусть покипит 10 минут.

Отделите желтки от белков. 

Просейте муку в глубокую миску. Сделайте выемку в холмике. Туда влейте желтки, бросьте соль и начните замес теста руками. Оберните пищевой пленкой и оставьте на 5 минут.

Творог соедините с петрушкой, добавьте рикотту, яйцо. Тщательно размешайте. 

Посыпьте стол мукой, разделите тесто на 4 части и скатайте из каждой шарики. 

Каждый шарик раскатайте в пласт и посыпьте обильно мукой. 

На сковороду выложите одну лепешку. Сверху уложите творожную начинку (¼) и разровняйте. Сверху столько же мясной начинки. Разровняйте и посыпьте сыром. 

Повторите все выкладывать слоями: тесто, творожная, мясная начинка, сыр. 

Накройте крышкой и поставьте на минимальный огонь. Время приготовления – 25-30 минут.