Это лучший маринованный лук, который я пробовала. И ни капли уксуса!

Такой маринованный лук — лучшая закуска к мясным блюдам, салатам и разным овощным нарезкам. Он просто тает во рту! Вкусный, и без капли горечи!

Процесс приготовления

Нам понадобится одна большая луковица. Ее нужно почистить и нарезать тонкими полукольцами. 

Нарезанную луковицу засыпаем солью (½ чайной ложки) и добавляем перец.

Шинкуем любимую зелень и тоже добавляем к луковице.

Всыпаем ½ чайной ложки сахара и поливаем лимонным соком. На одну луковицу нужен один лимон.

Если вы любите более пикантный, интересный вкус, добавьте еще и цедру. 

Вливаем 50 мл теплой воды — ни в коем случае не кипяток. Перемешиваем и поливаем растительным маслом. 

Складываем лук в банку или контейнер. Убираем в холодильник, чтобы закуска промариновалась. Кушать ее можно уже через час, но чем дольше луковица маринуется, тем она вкуснее.

Перед употреблением нужно слить маринад. 

Как вам такой рецепт?