Эти секреты помогут вам запастись укропом

Без укропа невозможно приготовить вкусный и ароматный суп, он является важным составляющим огромного количества блюд. Мы расскажем вам, как запастись этой травкой на зиму.

Эту зелень можно сохранить тремя способами.

Секрет заморозки укропа

Эту травку можно нарезать или заморозить прямо пучком.

Сначала нужно хорошо его промыть, а потом дать стечь воде, после этого нужно сложить зелень в пакет, а потом в контейнер и плотно прикрыть крышкой.

В таком виде трава сохранить свои полезные свойства в течении целых десяти месяцев.

Секрет сушки укропа

Если вы сделаете все правильно, то сможете сохранить не только вкус, но и запах травки. Сначала нужно хорошо промыть траву, потом просушить и мелко нарезать, теперь нужно найти место, защищенное от прямых солнечных лучей, но при этом, которое хорошо проветривается и разложить зелень на куске бумаги или куске чистой ткани. Зелень отлично будет храниться в стеклянной банке, которая плотно закрывается крышкой.

Кроме этого можно также высушить траву в духовке при температуре не выше сорока градусов. В этом случае потребуется время от времени перемешивать траву, чтобы она не сгорела.

Секреты засолки укропа

Подготовленную зелень мелко шинкуем и хорошо пересыпаем солью из расчета один к двум. Затем трамбуем нашу траву в банки и сверху присыпаем слоем соли.