Эти 4 трюка помогут сделать омлет вкуснее

Январь 17, 2023 Выкл. Автор Tatyana
Эти 4 трюка помогут сделать омлет вкуснее

Мы думаем, что готовить омлет очень легко и просто. Даже дети справятся. Только когда доходит до дела, для получения идеально блюда придется соблюсти целый ряд правил, в них посвящены немногие.

Хочется поделиться с вами секретами приготовления воздушного и пышного омлета с удивительным вкусом.

Итак, начнем!

Чем больше желтков, тем лучше
Благодаря дополнительным желткам вкус омлета улучшится и он станет пышнее. А еще блюдо не пригорит.

Вливаем молоко

Желательно брать для омлета молоко пожирнее, а потом смешать его с яйцами 1 к 1.

Никакой техники при взбивании

Большинство пользуются миксером. Однако из-за техники на высоких оборотах разрушается структура белка и желтка. Для пышного и воздушного омлета лучше вооружиться венчиком.

Правильно готовим

На протяжении первых пяти минут нужно жарить омлет со средней температурой, а потом уменьшить ее и готовить, пока не появится золотистая корочка.

Помните об этих советах и балуйте близких вкусным омлетом.