С этим тестом любые пирожки получаются по-настоящему волшебными: очень мягкими, воздушными и буквально тающими во рту. А весь секрет простой — обычный уксус, который делает тесто особенно нежным.
🌸 Ингредиенты:
• тёплое молоко — 300 мл
• яйцо — 1 шт.
• сухие дрожжи — 7 г
• сахар — 1 ст. л.
• соль — 1 ч. л.
• яблочный уксус — 2 ч. л.
• мука — примерно 550 г
• сливочное масло — 40 г
🌸 Приготовление:
В тёплое молоко всыпьте дрожжи и сахар, тщательно размешайте. Добавьте яйцо, соль и муку, замесите мягкое тесто. В процессе замешивания вмешайте сливочное масло и уксус. Накройте тесто и оставьте его подниматься. Когда оно увеличится в объёме, слегка обомните рукой и сформируйте пирожки.
Приятного аппетита ❤️