Если залежалось картофельное пюре – мы найдем ему применение

Для тех, кто является настоящим фанатом пюрешечки, может вооружиться листом с ручкой и записать несколько подходящих рецептов из данного блюда. Эти три варианта блюд, приготовленных на скорую руку, придут на помощь тогда, когда пюре уже застыло, а выбрасывать жалко. 

Чтобы приготовить блюда из картофельного пюре, вам можно взять даже вчерашний или позавчерашний гарнир. Не нужно ничего выбрасывать – возьмите на заметку эти рецепты.

 

Гнезда из картошки

Вам понадобится:

филе куриное – 1шт

сметана – 1ст.л.

пюре из картофеля – 500гр

лук – 1шт

яйцо – 1шт

сыр – 80гр

соль

черный перец

шампиньоны – 6шт

Начинаем готовить:

Порежьте лучок, обжарьте его в течение двух минут на сливочном масле, покладите в сковородку куриное мясо, которое предварительно измельчите и жарьте еще минут пять.

Мелко нарежьте грибы, бросьте их на сковородку, посолите, поперчите, смешайте. Жарьте все до полной готовности. Влейте сметану и протушите еще две минуты.

Вбейте яйцо и выложите все это в кондитерский мешочек. Из пюре сделайте гнездышки, посередине углубления и в них введите начинку.

Поверх всего можно потереть тертым сыром и запекать в духовке в течение двадцати минут при температуре двести градусов.

 

Котлеты из картошки с курицей

Вам понадобится:

филе куриное – 1шт

пюре из картошки – 400гр

лук – 1шт

панировочные сухари

яйцо – 1шт

Начинаем готовить:

Отварите мясо и перемелите его в блендере. Лук нашинкуйте и обжарьте в масле, пока не образуется золотистая корочка. Бросьте куриное мясо, размешайте и жарьте еще несколько минут.

Вбиваем в пюрешку яичко и размешиваем. Добавляем курицу с лучком и опять перемешиваем.

Формируем котлеты, панируем их в сухарях и жарим с обеих сторон.

 

Картофельные блинчики

пюре картофельное – 300гр

яйца – 3шт

молоко – 300гр

мука – 100гр

соль

укроп

Начинаем готовить:

Добавляем к пюрешке яйца, вливаем молоко, всыпаем муку и солим. Получается однородное яйцо. Добавляем укропчик.

Слегка смазываем сковородку маслом и обжариваем на ней блинчики с обеих сторон.

 

В любом случае, если залежалась картофельное пюре, не стоит его выбрасывать – всегда можно найти альтернативное применение. Меня эти рецепты выручали не один раз. Лучше всего получаются гнезда из картошки. Они даже на праздничном столе к месту!