Если вы любите оливки, то маринованный виноград — это то, что вам очень понравится

Август 27, 2020 Выкл.
Если вы любите оливки, то маринованный виноград — это то, что вам очень понравится

Этот замечательный рецепт, стал моим самым любимым. Я перестала покупать оливки, даже не хочу про них слышать, после того, как попробовала в гостях виноград маринованный.  Он безусловно вкуснее. И если вы никогда не ели маринованный виноград, то обязательно сделайте и попробуйте. Рекомендую!

Нам потребуются следующие ингредиенты:

(из расчета на 0.5 Л баночку).

Гроздь винограда – 200 гр.

Корица – 1шт.

Перец душистый – 5 шт.

9% уксус — 20 мл.

Лист лавровый – 1 шт.

Поваренная соль – 0,5 ч. ложки.

Гвоздика – 3 бутончика.

Сахар – 2 ч. ложки.

Вода – 1 стакан (250 мл.)

Но готовить нужно конечно сразу несколько баночек, зачем возиться с одной. Посчитайте приблизительно, сколько чего вам потребуется, и приступайте.

Виноград нужно очень хорошо помыть, разделить на очень маленькие веточки или можно совсем без них, так даже лучше и выложить на сухое чистое полотенце, чтобы виноград просох.

Наполняем в заранее подготовленные стерильные баночки виноградом.

Приступаем к подготовке маринада. Для этого берем кастрюлю и наливаем в нее необходимое количество воды, добавляем туда душистый перец, соль, гвоздику и сахар, ставим на плиту и даем закипеть. После закипания бросаем корицу и лавровый лист.

В банку заполненную виноградом наливаем уксус, а потом кипящий маринад. Быстро накрываем крышкой и закатываем. После чего переворачиваем закатанную банку и даем остыть. Когда остынет переворачиваем обратно.

Хранить маринованный виноград нужно в холодильнике или в погребе (там, где прохладно).

Пробуйте, и вам очень понравиться! Это просто фаворит всех рецептов.