Если котлеты, то только так. Самые аппетитные и сочные котлеты: простой рецепт для идеального результата

Хочу рассказать очень вкусный и простой рецепт сочных котлет. Никогда не мог подумать, что простые мясные лепешки покорят сердца многих по всему миру. В любом меню можно встретить это блюдо. 

   Его возможные вариации:

  Есть много различных способов приготовления с добавления разных компонентов. Благодаря этому получается каждый раз новый вкус. Но как ни крути, всегда главным ингредиентом остается фарш. К нему добавляют хлеб, лук или чеснок, зелень, сыр, овощи – кому что нравится. Вариаций очень много. 

  Что вам нужно для приготовления:

• 1 кг фарша;
• 100 г ржаного хлеба;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• 1 ч.л. соли;
• ⅓ ч.л. черного перца;
• щепотка смеси перцев;
• ⅓ ч.л. паприки. 

  Готовим блюдо:

1. Вначале нужно подготовить хлеб. Залейте его молоком и оставьте, чтобы пропитался. Молока используйте немного. 
2. Теперь приступаем к овощам. Пропустите лук и картофель через мясорубку либо измельчите с помощью блендера. 
3. Соедините фарш с хлебом, пропущенным через мясорубку. Добавьте овощи, зелень, вбейте яйцо. Посолите, поперчите. Тщательно вымешайте. 
4. Сформируйте котлеты любимого размера. Жарьте на сковороде с постным маслом до румяных бочков. 
5. После сложите в кастрюлю, залейте 100 мл воды и поставьте тушить под закрытой крышкой. Огонь должен быть средним. Достаточно 15 минут. Чтобу блюдо было более сочным, добавьте немного сливочного масла.