Эликсир жизни, который можно найти в любом магазине: самые полезные каши и особенности их приготовления.

 

Все мы знаем о пользе каш для организма. Они содержат множество различных веществ, полезных для здоровья нашего организма в целом.

Самыми полезными считаются: перловая, овсяная, рисовая, гречневая и манная каши.

Несмотря на всю полезность этих каш, многие люди не любят их. Чаще всего это происходит потому, что люди попросту не умеют вкусно их готовить. Давайте рассмотрим каждую кашу по отдельности: ее полезные свойства и способ приготовления.

 Перловая каша.

Содержит  большое число аминокислот, полезных для кожи. Калий и кальций, которыми она обогащена, необходимы для здоровья нашего сердца и костей. Также перловка помогает нормализовать работу кишечника.

Способ приготовления: Необходимо на ночь залить крупу водой (один стакан). Утром обмыть, залить водой (2 стакана), посолить и поместить на огонь. Каша варится 50 минут, после этого нужно убрать кастрюлю с огня и завернуть в плед. Через полчаса каша готова к употреблению.

      Овсяная каша.

Поддерживает стабильный вес, укрепляет иммунитет, также она благоприятно влияет на сосуды и нервную систему в общем. Ежедневное потребление овсянки на завтрак оздоравливает весь организм.

Способ приготовления: Необходимо поджарить овсяные хлопья (примерно 100 грамм) на сухой сковородке. Далее в кастрюлю добавить хлопья, стакан воды, полстакана молока и щепотку соли. После закипания варить десять минут. Снять с огня, закрыть крышкой и оставить на пару минут.

     Рисовая каша.

Богата такими элементами, как калий, кальций, цинк и железо. Из-за этого она улучшает внешний вид: выравнивает тон кожи, укрепляет ногти и волосы.

Способ приготовления: В промытый рис (одну часть) добавить три части кипятка и посолить. После закипания варить еще двадцать минут. Снять кашу с огня, добавить масло, перемешать, покрыть крышкой, подождать пять минут. При подаче по желанию можно добавить немного меда или сгущенного молока.

      Гречневая каша.

Богата железом, необходимым для нашей кровеносной системы. Большое количество антиоксидантных компонентов помогает снижать холестерин и укреплять иммунитет.

Способ приготовления: Промытую и просушенную гречку (2 стакана) обжечь на сухой сковородке около пяти минут. Переложить ее в кастрюлю, залить двумя стаканами кипятка, присолить и на большом огне довести до кипения. Снять пену и варить еще семь минут. Выключить конфорку, закупорить крышкой и оставить на пару минут. Также можно добавить масло. Такая каша станет отличным гарниром к любому блюду.

       Манная каша.

Обладает способностью хорошо усваиваться организмом, что дает ей преимущество для пожилых людей, особенно в период реабилитации после перенесенной болезни. Также она хорошо насыщает организм.

Способ приготовления: Доводим до кипения стакан молока, добавляем щепотку соли и чайную ложку сахара. Помешиваем молоко и одновременно всыпаем манку (столовую ложку с горкой). Варим около пяти минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня, добавляем масло по вкусу. Также в готовую кашу можно добавить свежие ягоды или варенье.

      Вы видите, что рецепты самых полезных каш очень простые: их может приготовить абсолютно любой человек. При этом они обогащают наш организм полезными минералами и микроэлементами, давая ему энергию, необходимую на весь день.