Джейми Оливер и его восхитительная запеченная картошечка

Июль 30, 2020 Выкл.
Джейми Оливер и его восхитительная запеченная картошечка

Любите запеченный картофель? Тогда возьмите на заметку один из рецептов Джейми Оливера.

Если вы до сих пор  находитесь в поисках идеального рецепта запеченного картофеля, то попробуйте его приготовить по этому рецепту. Хрустящая корочка получается тонкой, а мякоть нежной. Сразу ощущается аромат розмарина и чесночка. Это провоцирует прямо волчий аппетит.

Вам понадобится:

  • Картофель красных сортов – 4шт
  • Масло оливковое
  • Розмарин – несколько веточек
  • Чеснок – 5 зубочков
  • Соль

Начинаем готовить:

Вымойте картошку, почистите, разрежьте на ломтики и опустите в горячую соленую воду. Когда закипит, подождите минут пять.

Снимите с плиты, воду слейте и высыпьте картошку на дуршлаг, чтобы жидкость стекла до последней капли.

В разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку поместите противень, который предварительно смажьте оливковым маслом и разбросайте веточки розмарина. Сверху выложите дольки картофеля. Перемешайте, посолите. Посыпьте зубчиками чеснока – выдавливать его не нужно.

Время запекания – около сорока минут. Именно столько нужно, чтобы появилась хрустящая корочка.