Драники: тайна идеального блюда. Мука и яйцо здесь совсем лишние

Хотите, чтобы у вас получилось настоящие ароматные драники? Тогда забудьте про муку и яйца. Эти продукты не должны присутствовать в блюде. Это удивительно, но они совсем компоненты совсем не обязательны. Их отсутствие делает картофельные лепешки мягкими, сочными. 

      Один кулинарный эксперт говорит, что к рецепте настоящих драников всего три ингредиента: картошка, лук, соль. 

      Вот он, самый простой и вкусный рецепт драников. Почистите килограмм картошки. Подготовьте 300 грамм репчатого лука. Все это нужно измельчить на тёрке. 

      Здесь важно тереть на стороне где отверстия с выступами. Просто мелкие дырочки не подойдут. 

       Массу, которая получилась, сложить  в сито. Его нужно поставить на емкость, чтобы лишняя жидкость сбежала. Подойдёт любая кастрюля либо миска. 

      Через пять минут жидкость, что стекла, нужно слить. Жмых оставить. Тут крахмал, который соберёт компоненты в кучу. 

      Добавить 1,5 ч.л. соли. Из этой массы выйдут про вторые, аппетитные, нежные, сочные драники.