Домашний вишневый десерт: “Французский клафути”.

Если вы любите домашние десерты с вишней, то этот рецепт вам подойдет идеально. 

Десерты с вишней получаются всегда идеальными, со своеобразной кислинкой. Предлагаем вам простой рецепт “Французского клафути”. Французские повара часто готовят такой пирог для своих родных.

Такой домашний десерт приготовить совсем легки и можно приготовить из подручных ингредиентов.

Ингредиенты для французского пирога:

600 г. консервированных вишен;

30 г. растопленного сливочного масла;

2 ч. л. манки;

4 шт. яйца;

250 мл. молока;

100 г. пшеничной муки;

100 г. сахара;

12 г. ванилина;

3 – 5 г. соли;

 

Готовим вкусный пирог с вишнями:

Вишневый пирог готовить очень просто. А если готовить все по инструкции пирог с вишней, то можно печь такой хоть каждый вечер. И угощать своих родных вкусным десертом и чаем. А самое главное такой пирог вы можете готовить с любыми ягодами и фруктами. И каждый раз у вас будет новый, необычный десерт. 

Вам не обязательно брать консервированную вишню, вы можете выпекать пирог также и со свежих ягод.

Пошаговая инструкция:

Если у вас свежая вишня, то помоем ее под краном, очищаем от корешков и убираем косточки из каждой ягоды. Если же вишня замороженная, то просто дадим немного оттаять ягодам. А если вишня консервированная, то откиньте ее на дуршлаг или сито, чтобы отделить от сиропа. (На основе сиропа вы можете приготовить компот, желе и даже любимый смузи);

Форму для выпекания смазываем кусочком сливочного масла и посыпаем дно и стенки формы манкой или сахаром. Так у вас пирог отлично пропечется и не пристанет к форме. 

Вишни без косточек перекладываем в подготовленную форму для выпечки и распределяем по всей поверхности.

Теперь нужно приготовить тесто для пирога: в миску разбиваем яйца, добавляем сахар и все хорошо перемешиваем венчиком или с помощью миксера. По желанию в тесто можно добавить ванилин или ванильный сахар.

Во взбитую яичную смесь мы добавляем муку небольшими частями и продолжаем перемешивать до однородной консистенции без комочков. 

В тесто мы вливаем молоко комнатной температуры и продолжаем все перемешивать. Добавляем растопленное сливочное масло и снова все перемешиваем венчиком.

Тесто должно получится немного жидким, но так и должно быть. Готовым тестом мы заливаем вишни в форме. И включаем духовку. Разогреваем ее до 180 градусов.

Выпекаем французский пирог с вишнями в духовке 45 минут до полной готовности. Проверяем готовность пирога деревянной шпажкой. И после чего вынимаем из духовки.

Наш пирог с вишнями готов. Завариваем вкусный чай, посыпаем домашнюю выпечку сахарной пудрой и подаем к столу. Родные точно оценят ваши старания и вкусный пирог с французским, нежным тестом и кислыми вишнями.

Приятного аппетита!