Домашний сыр из молока за 15 минут! Добавьте дрожжи, и к утру у вас будет готовый сыр. Пошаговый рецепт в комментарии!

Чтобы получить вкусный домашний сыр вам нужна только пачка молока, больше ничего. Подготовка займет всего лишь 15 минут. После дождаться следующего дня и можно лакомится продуктом. 

       В этом рецепте не предусмотрено использование специй. Вкус сыра будет нейтральным. Он идеален для завтраков. 

       Начинаем готовить. Берем пять литров молока и выливаем все в кастрюлю. Ставим на плиту и ждем пока закипит. Провариваем 15 минут, снимаем с огня и разливаем по банкам. 

       Для дальнейшего приготовления молоко должно остыть до 45 градусов. Измерять лучше обычным кухонным термометром. Пока оно остывает в миску возьмите по ложке теплого молока с каждой банки, добавьте 3 ч.л. свежих дрожжей и размешайте. Разделите смесь по банкам. Горлышко накройте бумажным полотенцем и сверху плотно прижмите крышкой, не закручивая. В таком виде заготовка должна простоять до утра. 

       Сутра можно лакомится продуктом. Если хотите, чтобы вкус был более выраженным, пикантным, добавьте специи в кастрюлю, когда кипятите молоко.