Сегодня предлагаем попробовать приготовить крепкий настой в домашних условиях. По вкусу и аромату он выходит мягче и насыщеннее магазинных аналогов. Разумеется, употреблять такой напиток стоит умеренно — небольшими порциями, например, в качестве согревающего средства в холодное время года.
Необходимые продукты:
- водка — 3 литра;
- дубовая кора (продается в аптеке) — 2 ст. л.;
- молотый мускатный орех — на кончике ножа;
- кардамон — щепотка;
- сахар — 3 ст. л.
Как приготовить:
Дубовую кору заливают кипятком на 10 минут, затем воду сливают, а сырье подсушивают. Сахар растворяют в небольшом количестве водки, получая сироп. Все компоненты складывают в стеклянную банку, заливают оставшейся водкой и добавляют сладкий раствор.
Емкость закрывают, хорошо встряхивают и убирают в темное место. Настаивать напиток нужно от двух недель до месяца. Когда настой приобретет насыщенный цвет и выраженный аромат, его процеживают, разливают по бутылкам и оставляют «дозревать» в темноте не менее полугода. После этого напиток готов к употреблению.
Сохраните рецепт — возможно, он еще не раз пригодится.