Домашние рогалики с домашним повидлом — это просто!

Февраль 28, 2020 Выкл.
Домашние рогалики с домашним повидлом — это просто!

 

Вряд ли кто-то забыл вкус бабушкиной выпечки. С нашим рецептом теперь уже вы сможете порадовать бабушку. Угощать ее печеньем из магазина, согласитесь, даже в какой-то степени неприлично.

 

Надеюсь, в ваших антресолях есть запасы повидла с дачных урожаев? С ним рогалики будут просто неповторимыми.

Чтобы сэкономить время, на одну порцию рогаликов приготовьте:

 

  • 500 граммов повидла;
  • 500 граммов творога;
  • 500 граммов муки;
  • 10 граммов сливочного масла;
  • одно яйцо;
  • 100 граммов сахара;
  • 20 граммов сметаны;
  • 10 граммов разрыхлителя;
  • пакетик ванилина;
  • сахарную пудру.

 

Для нужного нам качественного мягкого теста нужно тщательно смешать сахар и масло, в эту массу высыпать творог, разрыхлитель и ванилин, вбить яйцо. Опять очень хорошо перемешать, продолжая мешать аккуратно высыпать муку и замешать до готовности тесто.

 

Тонко раскатанное тесто режем сначала на полосы, потом на квадратики, и квадратики делим пополам на треугольники. 

По центру накладываем повидло, и делаем изогнутые трубочки. Старайтесь рассчитать порцию начинки, чтобы она не вылезала из теста.

 

На дно противня ложим пергамент, неплотно раскладываем рогалики, выпекаем в духовке при 180-190 градусах 20-25 минут. Даем немного остыть и посыпаем сахарной пудрой.