Домашние пельмени быстро и вкусно – никаких заморочек

Нет более вкусных пельменей, нежели приготовленные собственноручно. Однако готовка пельменей занимает много времени. В некоторых семьях – это целая традиция. А когда сильно голоден, нет желания что-то лепить, можно воспользоваться ленивым рецептом. Он подходит и для пельменей.

Что нам понадобится:

• фарш – 200 граммов
• мука – 200 граммов
• вода – 110 граммов
• яйца – 3 штуки
• соль
• черный молотый перец
• лаврушка

Приготовление:

Смешайте в емкости яйца с холодной водой и солью. Затем всыпьте немного муки и замесите тесто. 

Фарш солим и перчим. Смешиваем и перекладываем в миску к тесту. Старательно вымесите все. Наберите воду в кастрюлю, посолите, бросьте лаврушку и дайте закипеть.

Отщипываем тесто ложкой и перекладываем в кипящую воду. Время варки ленивых пельменей – десять минут.

После того, как они сварились, всплывают на поверхность. Подавать к столу со сметаной, сливочным маслом или другим любимым соусом.