Для шашлыка взяли не мангал, и не казан. На улицу выходить не нужно, жарим с дымком прямо в квартире👍

     Шашлык удобно готовить в теплое время года. А что делать, когда холодает? Неужели отказывать себе в удовольствии полакомится вкусным, ароматным мясом? Вовсе нет. Есть способ приготовления шашлыка в домашних условиях.

Для этого вам понадобится:

• 500 г мяса;
• 1 ч.л. соли;
• ¼ ч.л.базилика;
• ½ ч.л. приправы для шашлыка;
• растительное мало;
• 800 г картошки;
• 400 мл зеленого чая.

    Сначала нарежьте крупными кусочками мясо и сложите в широкую емкость. Посыпьте приправами, солью. Оставьте его на время, чтобы пропиталось. 

    В казане нагрейте большое количество растительгого масла, чтобы обжарить картофель целиком без кожуры. 

     Кусочки мяса насадите на деревянные шпажки и обжарьте на сковороде после картофеля. Мясо снимите, застелите дно картофелем.

На него положите мясо. Залейте зеленым чаем.

Он поможет создать легкий аромат дыма.

Накройте крышкой, сделайте минимальный огонь и готовьте 40 минут.