Диетологи про мифы о вредности продуктов

Наама Лион является популярным специалистом в области диетологии. Она проживает в Израиле. Именно благодаря ее деятельности многие люди узнали правду о «вредных» продуктах. В ходе многочисленных исследований стало известно, что большое количество провианта способно принести значительную пользу организму человека.

Сначала следует сказать, что куриное яйцо можно включить в ежедневный рацион. Данный продукт легко усваивается, так как в его составе присутствуют аминокислоты и различные питательные вещества. Кроме того, в яйце обнаружен холестерин, не влияющий на состояние крови.

Раньше активно распространялся миф о вреде кофе. В действительности этот напиток оказался полезным, но только при употреблении в умеренном количестве. Если же превысить допустимую дозу, то это негативно сказывается на артериальном давлении. В ходе проведенной экспертизы стало понятно, что показатель начнет повышать только при наличии в кофе сахарозы и прочих пищевых добавок. Благодаря кофеину можно предотвратить развитие онкологии и заболеваний печени. Если выбирать исключительно качественный кофе, то данный продукт поможет восстановить клетки сердечной мышцы.

Следующий миф связан с продуктами, в которых содержится жир. Если он имеет растительное происхождение, то это принесет исключительно пользу. Диетолог советует включить в ежедневный рацион такие продукты, как плод авокадо, орехи или оливковое масло. Не нужно отказываться от жиров, которые входят в состав сливочного масла и прочего молочного провианта. Благодаря правильному употреблению жиров, можно значительно улучшить обменные процессы.

На протяжении долгих лет существовало мнение, что соль является вредным продуктом. Благодаря деятельности современных ученых стало понятно, что этот эликсир жизни должен входить в ежедневный рацион. Конечно, не стоит чрезмерно усердствовать, чтобы количество не превышало 5 грамм. Соль принимает непосредственное участие в обновлении клеток и поддержании нормальной деятельности кровеносных сосудов.

Еще несколько лет назад продукты с глютеном считались вредными. Эксперты уверены, что если употреблять их умеренное количество, то это станет здоровой привычкой. При отказе от нее будет глупое подражание тенденциям моды. На всей планете только 1% людей не переносят глютен, все остальные должны включить его в свой рацион.

Диетолог уверена, что хлеб обязательно употреблять и делать это следует каждый день. Изделие должно быть из грубого сорта муки и цельных зерен.

Не стоит забывать о полезных качествах сои и клубней картофеля. Многие предпочитают отказывать от данного продукта, так как он отличается повышенным гликемическим индексом. Существует мнение, что именно это влияет на уровень сахара в крови. Важно понимать, что такой показатель является исключительно личным параметром, поэтому его воздействие может быть разным.

Соя активно снижается показатель холестерина и положительно влияет на функционирование сердца. По этой причине ее нужно употреблять независимо от вида.