Делаем голубцы по особенному рецепту – вкуснее в сто раз!

Давайте разнообразим это традиционное блюдо новыми ингредиентами!

Вкуснейшие голубчики

Вам понадобится:

 

капуста – 1шт

мясной фарш – 200гр

рис – 100гр

лук – 1шт

морковка – 1шт

вода – 100гр

постное масло 

перец черный молотый

соль

 

Для шубки:

 

сыр – 100гр

помидоры – 2шт

укроп

петрушка

чеснок – 3 зубочка

соль

черный молотый перец

сметана 50гр

 

Начинаем готовить:

Сначала займемся капустой. Лучше всего будет, если ее поместить в микроволновую печь на десять минут. После сразу же подставить под струю холодной воды. Тогда листья отойдут от нее сами по себе. Никаких усилий и повреждений.

Рис варим до состояния полуготовности. Пассируем и измельчаем лучок с морковкой. Когда рис остынет, смешиваем его с фаршем, перчим и солим.

Формируем голубчики и укладываем их на противень. Предварительно смазываем его маслом.

Доливаем воду, накрываем фольгой и готовим в духовке на протяжении получаса при температуре двести градусов.

За это время моем и мелко режем помидоры, трем сыр, нарезаем зелень, выдавливаем чеснок, добавляем сметану, солим и перчим, перемешиваем все вместе.

Когда закончится полчаса, снимаем фольгу и распределяем полученный соус по всем голубцам, разравниваем и запекаем еще десять минут.

Ох какая красота получается! Невозможно удержаться от дегустации – такой аромат по всей кухне распространяется! Только это блюдо у нас дома обожают гораздо больше десерта.

 

Обязательно попробуйте этот рецепт!