Действия, которые позволят голубцам не пригорать ко дну кастрюли

Как правило, голубцы готовятся в нехитром соусе. Это обычная сметана или томатная паста разведенная в воде.

Но, при выкипании такого соуса шансы на то, что ваши голубцы пригорят и прилипнут ко дну очень высоки.

Каждый повар, даже начинающий, старается всеми способами избежать такой ситуации. Если голубцы пригорят, вы потеряете не только блюдо, и но и очень много времени и сил.

Существует лёгкий способ исключить эту неприятность.

Для этого домохозяйке следует сделать следующее:

Нужно взять ещё одну крышку от кастрюли и просто положить её на дно той, в которой собираетесь готовить.

Само собой, вторая крышка должна быть меньше.

Поместить её нужно ручкой вверх. Затем нужно на эту крышку положить капустный лист. После этих действий можно помещать в кастрюлю голубцы и заливать вашим соусом.

Используя такую простую хитрость можно избежать испорченных голубцов и превращения их в кучку углей. Причём, этот способ очень лёгок и не требует каких-либо затрат.