Далеко не все продукты следует замораживать

Всем известно, что, покупая продукты по акции, иногда удается отлично сэкономить. В этом случае морозильная камера помогает сохранить продукты, что делает ее незаменимой помощницей на любой кухне.

Заморозка – это отличный способ сохранить свежими большое количество продуктов. Однако далеко не все продукты сохраняют свои вкусовые качества после заморозки.
Иногда при продолжительном хранение твердый сыр покрывается плесенью. Если вы закупили его в прок, то оставьте сыра ровно столько, сколько сможете съесть за неделю, а все остальное положите в пакеты и спрячьте в морозилку. Так вы сможете хранить сыр целых два месяца. Если вы соберетесь, что-то из него приготовить, то вам его нужно будет просто достать из морозильной камеры и разморозить.

Хозяйки знают, что очень часто в процессе приготовления остается отварной рис и в этом случае сам собой возникает вопрос: «А можно ли его замораживать?» Чтобы ответить на этот вопрос достаточно просто вспомнить, что такие полуфабрикаты, как голубцы или тефтели отлично хранятся в замороженном виде, а поэтому вы без всякого риска можете просто заморозить остатки отварного риса, а потом его использовать для приготовления самых разных блюд. Чтобы предупредить слипание риса, его следует замораживать в пакете с застежкой и пока он не замерзнет его нужно несколько раз встряхнуть.
В детстве мы все любили лакомиться кукурузными початками. Чтобы и зимой не отказываться от возможности есть этот деликатес нужно просто очистить початки от листьев и заморозить.

Мало кто знает, но картофельное пюре также можно замораживать. Чтобы не выбрасывать остатки этого гарнира из пюре следует сформировать шарики и выложить их на лоток для заморозки. После того, как шарики хорошо замерзнут их нужно будет переложить в пакет. Пюре картофельное в замороженном виде можно хранить три месяца.

Иногда так получается, что в доме не оказывается ни единого кусочка хлеба, а вот бывают дни, когда куски хлеба черствеют из-за того, что слишком долго хранятся. Конечно зачерствевший батон вы можете использовать для того, чтобы приготовить блины, но если вы случайно купили лишнюю буханку, то положите ее в морозилку. Чтобы сохранить хлеб его нужно порезать на ломтики и положить в зип-пакеты. Проблема только в том, что храниться замороженный хлеб только один месяц.

Последним продуктов м этом списке является маринованное мясо. Для того, чтобы сохранился вкус и аромат мяса его нужно положить в пакеты с застежкой, перед тем, как отправить такой пакет в морозилку нужно предварительно выпустить из него воздух. Замороженное мясо может храниться два месяца без ущерба для своих органолептических характеристик.

После прочтения этой статьи вам теперь известно, какие продукты вы можете закупать впрок, что очень важно для хозяек, которые любят скупать продукты по акции.