Что нужно для быстрого ужина? Куриное филе и стакан кефира

Это блюдо поражает своей простотой и изысканным вкусом. Его можно приготовить и для быстрого перекуса, также оно может служить закуской, если не разогревать, а подать в холодном виде.

Что нужно взять для приготовления:

 

кефир – 200гр

куриное филе – 1шт

черный молотый перец

соль

кунжут

прованские травы

яйца – 2шт

мука – 100гр

постное масло

разрыхлитель

Приготовление

 

Сначала нужно порезать мясо на маленькие кусочки, затем поперчить, посолить и присыпать прованскими травами. Оставляем мариноваться.

Влейте в миску кефир, вбейте яйца, посолите и размешайте венчиком.

Настала очередь всыпать в массу муку с разрыхлителем и перемешать.

Теперь всыпаем в тесто кусочки курицы и опять мешаем.

Берем форму для запекания, смазываем ее постным маслом и выливаем в нее всю массу, разравниваем с помощью ложки.

Верх блюда посыпьте кунжутом и поставьте в духовку, разогретую до ста девяноста градусов.

Выпекать нужно блюдо примерно сорок пять минут. Момент готовности проверяем с помощью зубочистки. Подавать можно как в горячем, так и в холодном виде.

 

Будет гораздо вкуснее, если взять не свежее куриное мясо, а копченое или копченую колбаску. Еще можно всыпать рубленого чеснока или измельченной зелени.