Что ни в коем случае нельзя мыть перед приготовлением

Все хозяйки стараются перед тем как что-то готовить, тщательно все вымыть. Все продукты абсолютно. Якобы это помогает избавиться от всех бактерий. 

Многое мы делаем, совершенно не задумываясь над своими действиями. Мы абсолютно уверены в своих действиях. 

А знаете ли вы, что есть продукты, которые следует держать далеко-далеко от раковины. А некоторые необходимо мыть тщательно. Но во всем этом нужно хорошо разбираться.

Оказывается, как правильно вести себя с продуктами, чтобы сохранить свое здоровье, необходимо знать. И знать все до мелочей. Тогда все члены семьи будут здоровы.

Какие продукты и как следует мыть

 

• Большинство людей считает, что куриное мясо необходимо мыть перед тем, как начать готовить. Якобы это избавляет продукт от бактерий. Только это ошибочное мнение.

 

В тот момент, когда курица попадает под кран, это заражает бактериями саму воду, если они конечно в мясе имеются. А в отношении сырого мяса это применимо. Конечно же, бактерий никто невооруженным глазом не увидит. Тогда они распространятся на рабочую поверхность, кухонный стол, раковину, посуду.

Самой распространенной бактерией является сальмонелла. И именно она частенько приводит к отравлениям у людей детского возраста. Это заболевание проявляется спустя 12-74 часов после того как бактерия попадет в организм. Симптомы следующие: повышенная температура тела, болит живот, понос и такое состояние длится до недели.

Чтобы уничтожить бактерии на курином мясе, необходимо обработать ее при температуре не ниже 75 градусов. Около 50% людей, которые пытаются просто помыть курицу, заражаются сальмонеллой.

 

• Куриные яйца

 

Прежде чем попасть на прилавок в магазине, яйца в обязательном порядке обрабатывают на птицефабрике специальными средствами, которые уничтожают все бактерии. Так что они не смогут никого и ничем заразить. 

Нет необходимости мыть яйца после того как вы принесли их домой. А то этот защитный слой может быть смыт.

 

• Разные виды рыбы

 

Здесь нужно действовать по такому же принципу, как и с курицей. После мытья рыбы бактерии никуда не деваются – они лишь распыляются по поверхности кухни и это может привести к заражению всех остальных лежащих рядом продуктов. 

Следующие продукты необходимо мыть в любом случае и обязательно!

 

• Банки с консервами

 

Ни в коем случае не следует открывать консервы, предварительно их не вымыв. Ведь крышка производится таким образом, чтобы бактерии не смогли проникнуть внутрь вместе с пылью. 

Еще очень важно слить всю жидкость, которая имеется внутри банки. Таким образом избавляемся от консервантов, которые добавляют в продукты при производстве консервов.

 

• Овощи и фрукты, кожуру которых можно есть

 

 

Необходимо обязательно вымыть те фрукты и овощи очень тщательно, которые вы планируете съесть вместе со шкуркой. Только не нужно мыть их с мылом – оно может проникнуть сквозь поры внутрь фруктов и овощей, а это не очень полезно для человеческого организма. Может повредить здоровью. Под проточной водой мытья вполне достаточно. Разве что кипятком обдать.

Чтобы уменьшить количество бактерий на поверхности продуктов, можно использовать бумажные полотенца для вытирания их насухо. Еще следует помнить о том, что в некоторых магазинах продукты сбрызгивают водой. Но это лишь продляет их свежесть, а никак не очищает от пыли и бактерий.

 

• Фрукты, а также овощи с кожурой, которая несъедобная

 

Лимон, арбуз, дыню, банан, апельсин и остальные фрукты, либо овощи с кожурой, которая несъедобная, могут вполне содержать следы бактерий на своей поверхности. Они запросто имеют возможность попасть внутрь при очищении или разрезании, если вы их предварительно не обмоете.

Поделитесь этими советами со знакомыми и близкими, чтобы обезопасить их от неприятностей.