Что можно добавить в оливье для улучшения вкуса: названы неожиданные компоненты
11 января, 2024![Что можно добавить в оливье для улучшения вкуса: названы неожиданные компоненты Что можно добавить в оливье для улучшения вкуса: названы неожиданные компоненты](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/01/81-1-1140x630.jpg)
Недавно попробовала оливье, приготовленное по новому (для меня) рецепту, даже по двум разновидностям этого рецепта, и мне очень понравилось. И не только мне. Переглянувшись с сидевшим рядом мужем, поняла, что нужно требовать у хозяйки ее фирменные секреты.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/01/draka-za-olive.jpg)
А секреты оказались до смешного простыми – в этот распространенный салат была добавлена рыба, в одном его варианте красная, а в другом – белая.
Кроме этого в салатах была еще одна «фишка» – фиолетовый лук, он придавал блюду необычный, более праздничный вид.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/01/108-2.jpg)
Рыба должна быть несоленой, а чуть-чуть подсоленной, чтобы не выделялась на фоне других продуктов. А лук нужно обязательно промариновать.
![](https://super-shef.pw/wp-content/uploads/2024/01/Bez-imeni-3-32.jpg)
Приятного аппетита!