Что добавить в Оливье для необычного вкуса

Есть те, кто не может жить без салата Оливье. А вот другим он уже приелся. Не торопитесь отказываться от этого стереотипного блюда родом из Советского Союза. Как бы там ни было, а ни один Новый год без него не обходится. Именно Оливье является кулинарным шедевром навека. Вместе с мандаринами конечно.

Попытайтесь заменить некоторые ингредиенты в салате, чтобы блюдо заиграло новыми красками.

Утонченный эксклюзивный салат

На новогодних столах всегда присутствуют разные блюда. Но без традиционного салата Оливье никак не обойтись. Но почему-то диетологи в один голос утверждают, что этот салат чересчур калорийный и вообще не полезный.

В нем присутствуют картофель, мясо или колбаса, яйца, майонез. В итоге после праздника приходится пить таблетки. Но как устоять перед этим Новогодним лакомством? Под шампанское и поздравление президента.

Чтобы не издеваться над организмом можно попробовать салат без колбасных изделий и мяса. Вместо них прекрасно подойдет филе тунца. Он выступает в качестве полезной альтернативы. Между прочим этот салат понравится даже тем, кто не ест мясо вообще.

Ведь если рыбка качественная, то она практически не калорийная и не содержит ничего вредного. На полках магазинов встречается тунец консервированный в собственном соку. Просто добавляем его к салату.

Если изменить оригинальный рецепт Оливье и добавить в него тунец, то можно добиться изысканности и нежности. Прекрасная альтернатива и удивительная польза. И традиции вместе с тем соблюдены.

Готовим Оливье с тунцом

Что понадобится:

• яйца – 4 штуки
• морковка – 1 штука
• консервированный тунец – 1 банка
• картошка – 3 штуки
• лук – 1 штука
• соленые огурчики – 3 штуки
• зеленый горошек – 1 банка
• майонез – 5 столовых ложек
• винный уксус – 1 столовая ложка
• горчица – 1 чайная ложка
• соль
• зелень

Как готовить:

Сперва вымойте и сварите картошку. Порежьте ее на мелкие кусочки. Яйца тоже варятся и рубятся при помощи ножа. Все ингредиенты складываем в миску.
Огурчики режем на кубики, зелень измельчаем. Лук тоже кубиками. Открываем тунец, выливаем жидкость и перекладываем его в салат. Точно также поступаем с зеленым горошком.
В качестве заправки выступает горчица, майонез и винный уксус. Не забываем посолить. Зеленый лучок придаст свежесть. Все – можно перемешивать салат и перекладывать его в салатницу.
Дальше идет подробное видео приготовления Оливье с тунцом.

Поверьте, ваши праздники станут интереснее и вкуснее.